Baru-baru ni aku join satu Program Masak-Masak Blogger atau lebih manja dengan nama 'Rendezvous Blogger Part 1 2014' yang bertempat di Abuain Kitchen Studio, Bandar Sri Putra Kajang. Terima kasih Nazlan (link) sebab sudi ajak.

Walaupun pada mulanya aku awkward (sebab Nazlan je yang aku kenal), tapi lama-kelamaan perasaan awkward tu hilang. Program yang berlangsung dari jam 9 pagi sampai 6 petang ini adalah bertujuan bagi memperkenalkan Abuain Kitchen Studio yang baru dibuka Januari lepas untuk mereka yang nak belajar memasak. Bagus tu.

Jadi, sepanjang hari tu aktiviti kami adalah makan, masak, makan, masak .. sampai kembung perut. Alhamdulillah, rejeki .. hehehe. Siapa kat sini nak belajar masak .. angkat tangan..!!! Ok jom sertai kelas memasak di Abuain Kitchen Studio Kajang.

Aturcara Program

Abuain Kitchen Studio ni adalah milik Encik Hakimin Muhammad dan aku difahamkan nama Abuain ni adalah gabungan nama keluarga mereka. Sorry kalau silap.

bersih dan sedap mata memandang

owner Abuain Kitchen Studio yang juga empunya blog kuahkari.com

Masakan pertama adalah dari Puan Najwa dan Encik Lutfi iaitu masakan arab. Untuk pengetahuan korang, Puan Najwa ni dilahirkan kat Saudi. Dibesarkan kat sana dan masa baru-baru kahwin, dia tak reti langsung cakap Melayu. Tapi lama-kelamaan, fasihlah sikit-sikit. Hehehe.

Dan selepas Program Masak-masak Blogger ini, sesiapa nak join kelas Puan Najwa bolehlah datang ke Abuain Kitchen Studio. Bayaran adalah RM150/seorang dan belajar masakan arab (starter/nasi mandy/dessert/drink). Siapa nak belajar masak dan nak resepi nasi arab silalah join!

Syabsyuqah dan Lagatil

Kemudian, kami rehat beberapa minit. Makanan tengahari disediakan. Bukan setakat makanan arab, pelbagai jenis makanan. Dari nasi, kuih muih, pulut durian .. pendek kata, macam-macam ada. Ala-ala potluck. Ada yang sudi membawa hasil air tangan mereka. 

tengok camana aku tak kembung? ni baru tengahari.. petang bertambah

sesi gosip.. eh borak-borak. hehe

suasana di Abuain Kitchen Studio

Seterusnya adalah Demo Dessert by Puan Azian Elias.  Demo membuat puding roti butterscotch. Istimewa puding roti butterscotch ni, dia ada ferrero rocher. Sedapnya. Memang berbaloi datang hari tu. Secara tak langsung bolehlah upgrade rasa puding roti yang aku buat sebelum ni. Thanks Puan Azian for the recipe of Butterscotch Bread Pudding. So yummy.

tekun

tengok tu.. pergh.. terliur tak?

Next, adalah tetamu istimewa iaitu Chef Adu Amran. Antara chef terkenal selepas Chef Wan. Haha. Bagi siapa meminati rancangan Masterchef Malaysia of course kenal. Chef Adu ni hebat dan mempunyai pengalaman memasak di London sebelum pulang ke Malaysia. Orangnya peramah dan tak lokek ilmu. 

Ruginya korang tak join Program Masak-masak ni kerana free dan ada tetamu jemputan yang hebat seperti Chef Adu ni. Tapi takpe, lepas ni daftar terus kat Abuain Kitchen Studio ye? Hehehe.

Sesi borak-borak bersama Chef Adu

Chef Adu ni juga adalah owner Adu Amran Management and Services (Masterchef Izyan Hani pun under management ni juga). Kalau anda nak tahu dengan lebih lanjut, sila click link ini : link.

itu dia.. skill chef dah mai

Salad Salmon Kukus

Homemade Strawberry Jam and Roti

lepas je chef habis masak, semua datang dekat.. sebab tak boleh tahan bau
Sodap, den koba kek ekau.. hahaha

my ex-coursemate, Syaer selaku PA Chef Adu

Sesi bergambar dengan Chef Adu

Camwhore bersama Syaer

Seterusnya adalah Demo Udang Masak Lemak Cili Api Bersama Nenas by Puan Azie Azah. Tapi yang ni aku miss sebab duk borak-borak kat luar. Hahaha. Ya Ampun! Kita teruskan ke Demo Kuetiow Abang Zam. Ramai yang nak tahu rahsia buat kicap kuetiow tapi malangnya, demo ni dah siap-siap buat dari rumah. Jadi kalau nak tahu, joinlah kelas masakan ni ya. 

Pssst, aku dah tahu buat Char Kuetiow setelah 2 kali tak jadi buat. Hahaha. Memang susah tapi korang jangan putus asa. Untuk menghasilkan masakan yang sedap, memang sekali sekala kena failed dan cuba, cuba dan cuba sampailah menjadi. Ini TIPS dari saya. :)

the making of Kueytiow

Next, adalah Demo buat Coklat by Izan Aziz. Supposedly, sebelum demo coklat adalah Sesi bersama Masterchef Izyan Hani. Tapi malangnya Masterchef Izyan Hani lambat sampai. Hampir dua jam kami tunggu dia, so teruskanlah dengan demo coklat ni.

Kelas buat coklat juga turut ada di Abuain Kitchen Studio. Siapa berminat khususnya bagi siapa yang nak buat business coklat ke or buat saja-saja untuk raya, bolehlah join ye.

Puan Izan Aziz

sedapnyaaa..

Dan yang terakhir pada hari itu, adalah sesi bersama Masterchef Izyan Hani. Ada yang dah balik time ni sebab lama sangat tunggu. Tapi takpelah, aku tunggu lah juga sampai dia datang. Hehehe.

Izyan Hani ni juara Masterchef Malaysia Season Kedua. Selain dari kerjayanya sebagai  Ahli Geologi, dia juga mempunyai bakat dalam memasak. Orangnya manis dan banyak cakap, tak lokek berkongsi cerita. Eh, dia juga baru keluarkan buku bertajuk 'Cerita Rasa Izyan Hani Dari Dapur Bonda Ke Dapur Masterchef'. Sila beli cepat. Macam-macam resepi ada.

sesi pengenalan dengan Masterchef Izyan

sedang menerangkan cara-cara buat pavlova

alahai rasa nak grab dan makan terus

macam comel je.. macam sedap je

bergambar sebelum balik dengan Masterchef Izyan Hani

Fuh, memang memenatkan. Tapi ilmu yang aku dapat pada hari tu berbaloi-baloi. Bagi sesiapa nak join kelas memasak di Abuain Kitchen Studio, ni detailnya. Sila catat!

Abuain Kitchen Studio (exit Bukit Mahkota Nilai)

No.32, Jalan Seri Putra 1/2,

Bandar Seri Putra, 

43000 Kajang.

No Telefon : 

012 946 7994

Email :

wkhaihwm@gmail.com

Facebook :

Abuain Kitchen Studio

Meriahnya Malaysia kerana kaya dengan adat dan budaya. Meriah! Dalam satu tahun, pelbagai raya yang kita sambut. Tapi paling excited sekali mestilah raya Aidilfitri. Dah seronok berpuasa, mestilah teruja nak raya. Kan? Kan? Kannnnnn? Ke aku je yang rasa macam tu?

Tapi, hari ni bukanlah nak cerita pasal Aidilfitri. Lambat lagi tu, walaupun dah kedengaran ramai yang mula merancang nak buat pattern apa baju raya tahun ni (excitednya korang) dan beberapa hari yang lepas, aku telah dijemput oleh pihak Tourism Kuala Lumpur untuk cover event Chinese New Year Cultural Festival and Pelancaran KL Horse and Carriage Ride. 

Mestilah ada makan-makan dan semestinya HALAL tanpa was-was. Alhamdulillah. Kenyang perut dengan satay. hehehehe. Event yang disertai pelbagai kaum dan dimeriahkan dengan kehadiran pelancong asing ini juga turut disertai oleh Menteri Wilayah Persekutuan, Datuk Seri Utama Tengku Adnan Tengku Mansor dan Menteri Pelancongan dan Kebudayaan, Dato' Seri Mohamed Nazri Tan Sri Abdul Aziz. 

Gong Xi Fa Cai 

gosip apalah budak bertiga ni

Kereta kuda ni bukanlah yang pertama kat Malaysia. Kat Pantai Batu Buruk Terengganu pun ada. Cuma, ini adalah bersempena Tahun Melawat Malaysia 2014 serta mengembalikan nostaglia 1800s. Yang menariknya, kereta kuda ni diimport khas dari dua negara iaitu Belgium (kuda) dan Istanbul (carriages).

Dengan adanya 'Merdeka Heritage Carriage Ride' ni dijangka dapat menarik lebih ramai pengunjung dari luar negara dan membawa mereka meneroka bangunan bersejarah di sekitar Dataran Merdeka bermula dari 15 Mac ini. Berminat? Jomlah. 

Kuala Lumpur Merdeka Heritage Carriage Ride Time 

Sesi Pagi 10am till 11.30am

Sesi Petang 3 pm till 4.30pm

*1 carriage boleh membawa 4-5 orang dewasa *

inilah kereta kuda yang dimaksudkan

dirasmikan oleh Menteri Wilayah Persekutuan

Antara tempat-tempat yang akan dibawa oleh kereta kuda ini adalah :

- Sepanjang Jalan Mahkamah Persekutuan

- Bangunan Sultan Abdul Samad

- Masjid Jamek

- Panggung Bandaraya

- Jalan Raja

- Gereja St Mary

- Kelab Diraja Selangor

- KL City Gallery

Harga Tiket Kereta Kuda / Price of Merdeka Heritage Carriage Ride

RM50 (seorang) / rm200 (satu kereta kuda)

* tiket boleh dibeli di KL City Gallery*

Diharapkan, berterusanlah kereta kuda ni ye. Seperti di Intramuros, Manila. Takdelah orang bersusah payah kena pergi Pantai Batu Buruk lepas ni semata-mata nak naik kereta kuda. Jom naik kereta kuda di Malaysia.

throwback @ Intramuros, Manila

bacaan doa sebelum memulakan majlis

Selesai sudah upacara perasmian, kini makan-makan pula. Sempena KL Chinese New Year Festival, pihak Hotel Federal dan Hotel Capitol sudi menaja Yee Sang. Pergh, panjang gila meja Yee Sang ni. Tapi tak mendapat tumpuan pun. Mungkin terlampau panjang dan nampak pelik. Haha. Atau mungkin makanan lain lagi menarik. Hurm, maybe.

Yee Sang .. sumpah tak pernah makan. haha

angkat tinggi-tinggi katanya

beberapa persembahan budaya dan adat Malaysia

salah satu persembahan yang aku rasa menarik

kata-kata aluan dari menteri

dung dang dung dang by Chief Nazri dan Ku Nan

dengan blogger, Kongsi Bersama Nora (link)

Hari tu juga banyak booth-booth yang menarik dibuka khas dan tidak hanya kepada culture cina semata-mata, malah ada juga yang lain. Memang happening habis! Rugi siapa tak join kami.

Caricature

Chinese Lantern Booth

Mencanting Batik

Henna Art

Pasu Seramik dan Menganyam Beg

Menganyam Manik

Menganyam Tikar

Chinese Calligraphy

Susah wei, nasib cina ni tolong tunjuk ajar

dan banyak lagi aktiviti .. ada yang free dan ada yang berbayar.

Now, jom tengok tempat makan pula. Tempat makan ni terbahagi kepada tiga bahagian. VIP Lounge, Media dan Public. Tapi aku hentam dua tempat .. public dan media. ekekeke. burp, kenyang!

VIP LOUNGE

Untuk vvip seperti Menteri, Duta-duta dan orang kuat yang terlibat dalam acara ini. Aku memang tak termasuk dalam list vip. hahaha

MEDIA

Untuk blogger dan media. Sempena event ini juga ada beberapa blogger dari luar negara turut serta. Makanan kami ala buffet cuma tak semeriah public punyalah. Satu khemah sahaja.

Media Only

Makanan kami

Sebelah saya tu blogger dari Vietnam

PUBLIC AREA
Ini pula untuk public. Setiap seorang dapat poskad dan setiap booth yang mereka pergi dapat cop. Yang terbaik kat sini adalah teh tarik dia. Fuh, memang ter'TARIK' wa cakap sama lu. Sedap!

map

poskad

ramaikan? dan sebenarnya lagi ramai dari ni

suasana jadi hangat dan hangat

ni gambar bila dah petang.. pun masih ramai orang

Fuh, memang meriah. Memang kenyang. Memang puas hati. Tengok mat salleh makan, aku rasa puas hati sangat. At least diorang enjoy makan makanan negara ni. Sesuatu yang amat dibanggakan. Orang kita berlagak tak suka makan makanan Malaysia. Konon lidah mat salleh harus western 24jam (seperti contoh dalam drama 'Projek Memikat Suami' .. ekeke), tapi mat salleh sendiri enjoy makan makanan kita. Ha, camana tu?

berselfie dengan Ku Nan

Yang terakhir sebelum balik, adalah acara wajib setiap kali sambutan Tahun Baru Cina, iaitu tarian naga @ dragon dance. Yang hebatnya, mereka ni adalah pemenang World Championship Lion Acrobatic Dance Troupe, iaitu  Malaysia Khuan Loke Dragon and Lion Dance Association. (link)

Khuan Loke Dragon and Lion Dance Association

Contact : 016 383 4947 | khuanloke@hotmail.com

semangat tahun baru cina

dragon dance

Itu sahaja aktiviti sepanjang pelancaran Kereta Kuda dan Festival Budaya Tahun Baru Cina 2014 peringkat Kuala Lumpur. Alhamdulillah, cuaca baik ... tak berapa panas dan tak hujan.

ignore muka mengantuk saya .. hahaha

meja dah licin pun orang still datang

dan akhir sekali walaupun dah Cap Go Meh, aku tetap nak wish..
kepada readers berbangsa cina especially Ellie dan Wendy (kalau korang baca)

HAPPY BELATED CHINESE NEW YEAR

p/s : nak angpow please. haha

ok dah habis. jom balik.