red velvet cheese cake

 caramel rainbow cake

red velvet cheese cupcakes

my first baking class
dari seremban to KL

best gila!!!
thanks tenaga pengajar

can't wait for the next class!!
after rayaaaaaaaaaa

=)

hi assalamualaikum

another version of cookies.. opsss.. i mean... chocolate cookies...

tetiba hari ni, teringin nak makan cookies ala-ala famous amos

nak beli, kena pergi KL (jauh le pulak)

so, nak tak nak kena buat sendiri

alhamdulillah jadi!!

yahoooooooooooooooooooooo

resepi? besok saya share kat TSK ok... =)

for time being, jom layan gambar!

=p

 sebelum dibakar

ready untuk dimakan

hari ketiga : Cornflakes suka suki

ini saja-saja try tau!!!

kuih raya lambat lagi!

=p

suka suki resepi edisi kedua... jika semalam, tart nenas.. hari ni cuba chocolate cookies pula... banyak lagi resepi akan ku cuba selepas ini!! tapi sebelum tu, ini bukan kuih raya ya! kami buat tak sampai 50 biji.. hahaha... nama pun suka suki resepi raya.. haruslah cuba-cuba dulu kan?

hi assalamualaikum

honestly, rasa dah sebulan tak menjenguk dapur. diri ni teramatlah busy. dari kakak melahirkan baby, jadi babysitter, langkawi trip ... itu ini.. eh banyaklah kerja!! 

so today, i terasa nak makan macarons. nak pergi beli, malas lah pula.. alang-alang i baru beli buku resepi macarons, why not, i cuba. kan? =)

ingat tak buku ni? ingat tak? ingat??? kan entry sebelum ni pernah ade.

akibat oven terlalu kecik.. terpaksa buat kat baking paper ni dulu, then ikut turn ya!! LOL.. (and sorry kami main buat tak ikut bentuk yg ditetapkan!! akibatnya = macarons sedikit leper...hahaha =p)

selepas 20-25minit berada dalam oven!! maaf.. kelihatan hudusss..

maklumlah kali pertama. kahkahkah

dah siap!!! nutella macarons!! terima kasih encik H sebab tolong sikit2

tak susah sebenarnya nak buat macarons ni. ingatkan susah macam buat pavlova. 

kalau tahu senang macam ni, buat betul2. ini tak kecik besar kecik besar.. 

kahkahkah =p

assalamualaikum.

AMARAN AWAL ! entry ini bakal mengundang kelaparan ok! =p

sumpah dua hari berturut-turut i menjadi superwoman! kelmarin jadi pengasuh yang berdedikasi, semalam jadi chef kat dapur and now, i hampir flat! tapi i anggap ini sebagai exercise untuk kurus! hahaha. ok tak lawak! =p

kelmarin, seharian menjaga nina dan amir. memang, kehadiran mereka memeriahkan rumah ni yang sememangnya sunyi. before that, i went to market dan shopping bahan dapur sedikit.. lepas tu baru ambil nina dan amir kat rumah my mum. bayangkanlah, tengah siang barang-barang yang dibeli, tak sampai 5 minit, nina dah panggil, nak tukar upin ipinlah, ultraman lah, apa lah... then, amir pula yang berada kat atas, kadang2 panggil minta tolong. ayooooo, semput gila! kejap pergi kat nina, kejap naik atas dan sambil buat kerja dapur! hahaha. (o_O)

dan semalam, my sister in law datang dengan kawan-kawan UM dia. diorang ada project universiti yang kena settle dan diorang minta tolong i, since my house - UM takdela jauh mana (seremban-pj?) hahaha. mari-mari, pucuk dicita ulam mendatang! i memang suka bakery ni.. hahahaha.

dan inilah hasil kami semalam. biarpun hasil yang sememeh tapi rasanya sedap! maklumlah, percubaan pertama! dari jam 8 malam  sampai 5 pagi ok dengan MR H sekali turun padang untuk menolong diorang dan hari ini sambung lagi. awwww.. soooooo sweet! *panggggg!!!*

Blueberry Cheese Tartlet

tartlet shell

before dimasukkan ke dalam oven balik

blueberry cheese tarlet

Chocolate Moist Cake

kami letak coklat daim dan kukus

inilah hasilnya bila coklat daim dikukus =p

taraaaa... kek coklat  dah siap!

Blueberry Cheese Cupcakes

 Ini before dimasukkan ke dalam oven

dah siap dan hiasannya sambung hari ini

Chocolate Moist Cupcakes

 sebelum dikukus

 siap dan disalut dengan coklat ganache 

hasil kami tapi yang belah kanan tu tak siap lagi =p

nak tahu lebihan coklat kami buat apa??? 

chocolate ball yang tak jadi... hahaha

sebab kek ni very soft so nak buat bulat susah gila

nevermind.. yang ini kami punya! hahaha

terliur tak? hehehe. hari ini sambung buat hiasan blueberry cheese cupcakes dan apam polkadot. insyallah kalau sempat, kuih siput pun kami rembat! hahaha.. =p

Selamat Menjamu Selera!

 p/s : nak resepi? tunggu bila semuanya siap! will update all the recipes later! =D

hi peeps. today malas nak bergosip or whatsoeverlah. sebab mood tengah down dan stress! so, bila stress, biasanya I akan masak makanan favourite I.. nanti bila dah gemuk lagi bertambah2 stress? takpe janji happy. hehehe.

so, today I nak share recipe "Butter Chicken" yang I dapat from my friend, Annastasia Elena. Sebelum ni, I tengokla kat wall FB dia, ramai yang cakap Butter Chicken dia bestla itu la inila.. So, dengan tak malunya, i pun minta her recipe and today, i would like to share this recipe with you all!

Resepi "Butter Chicken"

Bahan-bahan

1 ulas bawang merah 

2 ulas bawang putih

200GM Butter or Margerine 

200GM Evaporated Milk (if takde, F&N Full Cream pun takpe)

4 Tangkai Daun Kari (boleh tambah or kurang.. depends on you)

1 TBSP Corn Flour + 3 TBSP Air (depends on you nak pekat ke tak, and make sure air tu tak panas)

4-5 batang cili padi dipotong-potong (nak pedas lagi tambah cilipadi tu)

Gula 

Garam

Ayam 

Cara-caranya :

1) Ayam ni, boleh buat dua benda... either nak boil kan or goreng with butter ... if nak boiled kan, letak garam sedikit tapi jangan boil lama sangat, then drain the water and shake off the excess water.. kalau goreng with butter, macam biasalah kan. Kemudian, letak kat tepi sebentar.

2) Dalam periuk lain, cairkan butter/ margerine dalam periuk dan kacau (make sure api sederhana)

3) Tumis bawang putih dan bawang merah tu sampai naik bau.

4) Masukkan daun kari dan cili padi, dan kacau perlahan-lahan.

2) Masukkan milk, kacau dan simmer 5-8 minutes

4) Corn Flour dan air tadi tu, kacau terlebih dahulu, then masukkan ke dalam periuk. Kacau dan kacau, jangan berhenti kacau, if not nanti dia jadi ketul-ketul.

5) Then, masukkan gula dan garam secukup rasa.

6) Siap untuk dihidang.

ada dua cara untuk hidangkan.

i) jika anda boilkan ayam, gaulkan ayam dan kuah butter tu sampai dia macam coated.

ii) jika anda goreng, drizzlekan kuah tu ke atas ayam yang digoreng sebentar tadi.

SELAMAT MENCUBA!!

p/s: sedap kalau panas2 dan makan..